Pilz-Bohnen-Fleisch

Pilz-Bohnen-Fleisch

Zutaten:

  • 400g Rindfleisch (Filet oder Staek)
  • 400g grüne Bohnen
  • 100g getrocknete Chinapilze
  • etwas Salz, Chinagewürz, Chilisoße
  • etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

  • Das Fleisch in Stücke schneiden und in heißem Öl schnell an braten mit Salz, Chinagewürz und Chilisoße würzen.
  • Die getrockneten Pilze vorher ca. 10 min einweichen.
  • Die Pilze mit dem Einweichwasser und die Bohnen dazu geben und noch ca. 15 min schmoren. Ab und zu wenden.

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