Käsestangen

Käsestangen

Ein Rezept von meiner Mutrer.
Wir haben es oft gebacken und noch lieber zum Wein oder Bier gegessen

Zutaten:

  • 250g oder 500g Mehl
  • 250g oder 500g Butter
  • 250g oder 500g geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
  • Ein Ei zum überpinseln

Einfach alles gut durchkneten, ca. eine Stunde in den Kühlschrank geben. Dann nochmal gut durchkneten, ausrollen und in Streifen schneiden, die Steifen dann mehrmals drehen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit Eigelb bepinseln, nach Wunsch mit Kümmel und geriebenen Käse bestreuen. Ca 25 min bei 200 Grad backen

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